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柔印让包装收获“安全感”

来源:中国新闻出版广电报/网 作者:祝小霖 发布时间:2019-09-04 11:44
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  □本报记者 祝小霖


  作为一家印刷企业而非食品生产企业,获得“上海市食品安全示范企业”称号,凭借的是什么?上海紫丹食品包装印刷有限公司的做法是,将柔性版水性油墨技术应用于直接接触食品的包装上。


  “生产与食品直接接触的一次性食品包装,对印刷产品的安全和环保有着极高要求。”日前,紫丹食品包装总经理陆卫达在接受《中国新闻出版广电报》记者采访时表示,从胶印到柔印,紫丹专攻食品包装,只为给与食品接触的食品包装们满满的“安全感”。


  因柔印而“生”

  提供“一次性”服务


  肯德基、麦当劳、必胜客、德克士、汉堡王……这些品牌中所使用的与食品直接接触的包装,都有着紫丹食品包装的“功劳”。其专攻食品包装印刷,尤其是为这些快餐巨头提供“一次性”的包装服务。


  “关键在于安全与稳定,必须保证所有包装产品都能符合食品质量安全标准。”陆卫达告诉记者。如今,紫丹食品包装全部生产线都采用柔版水性油墨的印刷方式,使用食品级印刷原料、辅料,制造环境、设备、人员、物流等系统都满足国家相应标准,这为紫丹食品包装年产值连年增长打下了基础。


  其实,紫丹食品包装的柔印“独立”早在11年前。2008年,在引进环保的柔性版水性油墨印刷技术,从一台柔印机起步,逐步大量应用于包装印刷,使得上海紫丹的柔印板块具有一定规模后,紫丹食品包装正式成立。


  而从胶印到柔印的转变,则要更早。“2002年,上海紫丹把一次性食品包装从胶印转向了柔印,也是中国第一家采用这种方式生产食品直接接触包装的印刷企业。”陆卫达介绍说,起初上海紫丹只是从食品包装安全性上考虑,促使了紫丹食品包装业务所用印刷方式的转型。


  而转型也为紫丹食品包装带来安全环保与扩大市场的双赢效益。依靠良好的市场前景及在上海紫丹中积累的多年技术底蕴,紫丹食品包装迅速成长为业内一流的食品包装企业。


  绿色化贯穿

  带来安全与稳定


  时至今日,紫丹食品包装已拥有柔性版水性油墨印刷机12台,共计73个色组。陆卫达介绍,经统计,在推广使用柔性版印刷技术的10余年里,紫丹食品包装累计减少使用矿物油基油墨1000多吨、有机溶剂110多吨、异丙醇190多吨,合计减少VOCs排放450多吨,环保效果明显。


  与此同时,紫丹食品包装还拥有一整套管理体系以保证生产过程的安全与稳定,如ISO22000食品安全管理体系、HACCP体系、QS认证等,通过相应的体系认证并将其具体要求贯彻落实。其中还包括客户的部分特殊要求,比如需得到第三方认证机构BRC(英国零售商协会)的认证等。陆卫达说:“这些体系认证更多地关注企业在全流程中如何去保障食品安全,强调企业的生产现场与控制过程,并通过飞行检查的方式对企业进行监督和考核。”


  随着在食品安全和环保柔印生产领域的技术沉淀,紫丹食品包装也打算从自动化逐步走向智能化。如何把单机作业断点之间通过智能互通的方式连接起来,其正在进行探索。“我们已积累了庞大的ERP数据源,开发了企业自身的MES系统,并根据自身特点探索有紫丹特色的智能化之路,在个别节点上已取得初步成效,相信未来在智能化道路上会越走越顺。”陆卫达说。


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