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《北京日报》

京味儿话节约

来源:中国新闻出版广电报 作者:陈妙然 发布时间:2020-09-16 09:08
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  开栏的话 习近平总书记对“坚决制止餐饮浪费行为”作出重要指示后,“光盘行动”在全社会蔚然成风,全国各级各类媒体纷纷开辟专栏,推出一篇篇视角各异、贴近民生的报道,在全社会营造了勤俭节约、反对浪费的良好风尚。本报今日起开辟《浪费可耻 节约为荣》专栏,聚焦各媒体的采访报道。

 

  本报讯 (见习记者陈妙然)9月1日,《北京日报》于第12版开辟《浪费可耻 节约为荣》专栏,并转载了新华社文章《打造勤俭节约新“食”尚,全社会在行动》。文章展现了多地倡导节约的良方,同时提出相关建议,也为《北京日报》的京味儿说节约开了好头。

  纵观近期《北京日报》的《浪费可耻 节约为荣》专栏,每篇虽篇幅不长,却贴近民生、生动有味。

  9月5日,《北京日报》刊发围绕开学季采写的《返校生活从“光盘”开始》。记者走访北航、北大、首经贸等北京高校食堂,观察发现小份菜窗口的火热。此外,记者还探寻了食堂响应号召的特别做法,例如北航食堂密切关注在校师生动态,每天下午4点按需定量采购第二天的食材;清华大学食堂依据就餐人流动态调整饭菜制作总量等。

  在各地纷纷推出小份菜的同时,“半份菜、小份菜菜量究竟是多少”的问题让食客们有点蒙。为解答这一问题,《北京日报》记者实地走访多家餐饮店,发现问到某些店员这一问题时,店员也说不清楚。为解决食客“盲选”的问题,《餐饮业节约提醒还需更规范更直观》一文提出希望商家标注食客容易形成概念的具体分量,替老百姓讲出了心里话。

  9月11日,题为《朝阳区开展“志愿引领 光盘行动”》的文章关注了朝阳区社会志愿者公益储蓄中心发起的志愿行动。“朝阳群众”又一次闪亮登场,以线上“光盘”打卡的方式,参与到餐桌文明的创建、引领中来。

  9月14日,簋街的节约行动走进大众视野。9月15日,打卡北京小吃的《老磁器口豆汁店开卖小份菜》登上专栏。“9元一小碟的盐水花生、12元一小盘的麻婆豆腐、16元一小份的回锅肉……老磁器口豆汁店开推半价小份菜了。”贴近民生的观察视角,京味儿十足的传统特色,以及接地气的采访内容,让市民感受到媒体在宏大主题下对于百姓身边事的关注。


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